新疆界手工麵館

出生在新疆烏蘇市的老闆娘，提供道地的新疆傳統美食。一個遠從新疆嫁到台灣的美麗新疆姑娘，一心想要將新疆好吃的手工麵食介紹給大家，因此開設了新疆界手工麵館。新疆手工麵的製作比一般的還要繁瑣，攪麵糰、揉麵、醒麵、分糰、盤麵，要拉麵的時候再伸麵、盤繞、甩拉後下鍋，所以，新疆的手工麵麵Q、扎實、有嚼勁、飽足感夠，2004年1月15日開店至今頗受愛麵族的喜愛。老闆娘是道地的新疆人，所以本店有最道地的新疆風味美食，如：拉條子、揪片子、涼皮子、涼粉…等各式的新疆手工麵食，還有最具新疆特色的新疆大盤雞、烤包子、羊肉饢、羊肉抓飯、孜然肉串…等各式的新疆美食，價廉物美，保證讓您驚喜。本店交通便利，搭乘捷運至淡水捷運站下車後，在淡水捷運站出口的右方公車總站有2路公車（紅36、紅38）可達本店門口。店內環境溫馨、寬敞明亮，可容96人同時用餐，有來客等候區。您到淡水遊玩時，歡迎來店品嚐。
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